گزارش کارآموزی کشاورزی شیلات

گزارش كارآموزي:
بازديد از مزارع پرورش ماهي شهرستان بجنورد

رشته:
تكنولوژي شيلات

دانشگاه:
موسسه آموزش عالي خزر

مقطع:
كارداني

فهرست موضوعي صفحه
مقدمه2
منابع تامين كننده آب مزارع پرورش ماهي قزل آلا 8
مقدار آب مورد نياز مزارع پرورش ماهي قزل آلا 10
تغذيه ماهي قزل آلاي رنگين كمان14
بازديد از مزرعه پرورش ماهي "شركت تعاوني شيلات جلگه اسفيدان" 24
منابع32

مقدمه
سرعت توسعه و توليد مواد غذايي به خصوص پروتئين حيواني هماهنگ با روند افزايش جمعيت دنيا نيست. بشر با استفاده از امكانات و استعدادهاي موجود همواره در صدد يافتن منابع جديد توليد مواد غذايي مي باشد. ماهي و ساير فراورده هاي دريايي يكي از مهمترين منابع تامين پروتئين حيواني جمعيت كره زمين به شمار مي رود بطوريكه در سالهاي اخير حدود 16% پروتئين حيواني مورد نياز انسان از گوشت آبزيان تامين مي گردد. علي رغم ذخاير سرشار درياها و اقيانوسها متاسفانه به دليل صيد بي رويه و غير معقول و آلودگي درياها و اقيانوسها به مواد آلاينده، اين منبع غذايي با خطر كاهش مواجه شده است. لذا با روند نزولي ميزان صيد ماهي و ساير آبزيان از درياها و اقيانوسها، توجه اكثر كشورها جهت جبران اين كمبود به آبزي پروري در آبهاي داخلي معطوف گشته است. پرورش ماهي در آبهاي داخلي كه مجموعه اي از آبهاي موجود در خشكي اعم از درياچه هاي طبيعي، مخازن، سدها، آبگيرها، آببندانها، چاهها ، چشمه ها و رودخانه ها را تشكيل مي دهند راهي مناسب جهت تامين بخشي از پروتئين حيواني مورد نياز جامعه محسوب مي شود. پرورش ماهي در شرايط موجود نسبت به پرورش دام و طيور نياز كمتري به سرمايه گذاري دارد از طرفي به دليل ضايعات كمتر و محدود بودن بيماريها مي تواند براي سرمايه گذاران و توليد كنندگان مقرون به صرفه تر باشد.
تاريخچه تكثير و پرورش آبزيان در جهان و ايران
چينيها اولين كساني بودند كه در سالهاي قبل از ميلاد با جمع آوري بچه ماهيان از محيط هاي طبيعي و پرورش آنها در استخرهاي خاكي اقدام به پرورش ماهي مي نمودند. فان لي، دانشمند چيني در سال 460 قبل از ميلاد كتابي تحت عنوان رساله پرورش ماهي نوشت كه اولين كتاب در مورد پرورش ماهي در دنيا مي باشد. در سال 618 ميلادي در زمان حكومت تانگ در چين كشت توام كپور ماهيان شامل كپور سياه، كپور علفخوار، كپور نقره اي و كپور سر گنده در استخرهاي خاكي انجام شد.
اولين قدم درباره تكثير مصنوعي ماهيان در سال 1764 ميلادي توسط لودويك ياكوبي دانشمند آلماني انجام شد. بوسيله اين دانشمند تحقيقات جالبي در خصوص بيولوu200dژي و توليد مثل ماهيان انجام شد. ياكوبي براي اولين بار ماهي قزل آلا را به صورت مصنوعي تكثير نمود و در سال 1765 توسط اين دانشمند كتاب تكثير و پرورش ماهي نوشته شد. اولين كارگاه پرورش ماهي به صورت صنعتي در سال 1852 ميلادي در فرانسه و در منطقه اي به نام گيوتين گن احداث گرديد.
در سال 1958 ميلادي براي اولين بار محققين چيني با تزريق هورمون هيپوفيز كپور معمولي به كپور نقره اي و كپور سرگنده موفق به تكثير مصنوعي اين ماهيان شدند و در سال 1960 موفق به تكثير مصنوعي كپور علفخوار از طريق تزريق هورمون هيپوفيز گرديدند.
تكثير و پرورش ماهي در ايران در سال 1306 شمسي با تكثير ماهيان خاوياري به منظور حفظ ذخاير ماهيان خاوياري در منطقه گيسوم استان گيلان انجام شد.

برای دریافت کلیک کنید